Za opća mirna vina, kao što su suha crna, suha bijela, roze itd., koraci za otvaranje boce su sljedeći:
1. Prvo obrišite bocu, a zatim nožem na vadičepu nacrtajte krug ispod nepropusnog prstena (izbočenog dijela u obliku kruga na grlu boce) kako biste odrezali zaštitni zatvarač. Ne okrećite bocu.
2. Obrišite grlo boce krpom ili papirnim ubrusom, a zatim umetnite vrh svrdla vadičepa vertikalno u središte čepa (ako je svrdlo krivo, čep se lako izvlači), polako okrećite u smjeru kazaljke na satu da biste izbušili u čep koji je umetnut.
3. Držite grlo boce nosačem na jednom kraju, povucite drugi kraj vadičepa prema gore i polako i pažljivo izvucite čep.
4. Stanite kada osjetite da će čep uskoro biti izvučen, uhvatite čep rukom, lagano ga protresite ili okrenite i izvucite ga na gospodski način.
Za pjenušava vina, poput šampanjca, postupak otvaranja boce je sljedeći:
1. Lijevom rukom držite dno grla boce, nagnite otvor boce prema van pod uglom od 15 stepeni, desnom rukom uklonite olovni pečat s grla boce i polako odvrnite žicu na bravi žičane mrežaste čahure.
2. Kako biste spriječili da čep ispadne zbog pritiska zraka, prekrijte ga ubrusom dok ga pritiskate rukama. Pridržavajući dno boce drugom rukom, polako okrećite čep. Boca vina se može držati malo niže, što će biti stabilnije.
3. Ako osjetite da će čep uskoro biti gurnut do grla boce, samo lagano gurnite vrh čepa kako biste stvorili razmak, tako da se ugljični dioksid iz boce može malo po malo ispuštati iz boce, a zatim tiho izvucite čep. Nemojte stvarati previše buke.
Vrijeme objave: 20. april 2023.