Dekanter je oštar alat za ispijanje vina. Ne samo da može učiniti da vino brzo pokaže svoj sjaj, već nam može pomoći i da uklonimo ostarjeli talog iz vina.
Glavna poenta upotrebe dekantera za otriježnjenje je da pokušate da ostavite curenje, tako da vino i zrak mogu biti u što većoj mjeri u kontaktu.
1. Boke za vino od različitih materijala
(1) staklo
Materijal dekantera je takođe veoma važan za crno vino. Većina dekantera je napravljena od stakla.
Međutim, bez obzira od kojeg materijala je napravljena, njegova transparentnost bi trebala biti visoka, što je najvažnije. Ako na planeti postoje drugi uzorci, biće teško uočiti bistrinu vina.
(2) kristal
Mnogi proizvođači vrhunskih marki koriste kristal ili olovno kristalno staklo za proizvodnju dekantera, naravno, sadržaj olova je vrlo mali.
Osim za otrežnjenje alkohola, ovaj dekanter može poslužiti i kao dekoracija doma, jer je elegantnog izgleda i pun umjetničkih boja, poput ručno rađenog umjetničkog djela.
Bez obzira da li se koriste kod kuće ili na poslovnom banketu, kristalni dekanteri mogu lako održati tu priliku.
2. Različiti oblici dekantera
(1) Običan tip
Ova vrsta dekantera je najčešća. Uglavnom, površina dna je velika, vrat je uzak i dug, a ulaz je širi od vrata, što je vrlo pogodno za točenje i točenje vina.
(2) Labud tip
Dekanter u obliku labuda je nešto ljepši od prethodnog, a vino može ući iz jednog i izaći iz drugih. Bilo da se sipa ili sipa, nije lako proliti
(3) Vrsta korijena grožđa
Francuski vajar je imitirao korijene grožđa kako bi dizajnirao dekanter. Jednostavno rečeno, to je mala epruveta povezana jedna s drugom. Crno vino je uvijeno i rotirano iznutra, a inovacija također pokreće tradiciju.
(4) tip patke
Ušće boce nije u sredini, već sa strane. Oblik boce je sastavljen od dva trokuta, tako da kontaktna površina između crnog vina i zraka može biti veća zbog nagiba. Osim toga, dizajn ovog tijela boce može omogućiti brže taloženje nečistoća (talog će se taložiti na dno dekanterne boce) i spriječiti da se talog potrese prilikom točenja vina.
(5) Kristalni zmaj
Kina i mnoge azijske zemlje preferiraju totemsku kulturu "zmaja", te su za tu svrhu posebno dizajnirali dekanter u obliku zmaja, tako da možete cijeniti i igrati se s njim dok uživate u finom vinu.
(6) Ostalo
Postoje i drugi dekanteri čudnog oblika kao što su bijeli golub, zmija, puž, harfa, crna kravata, itd.
Ljudi dodaju sve vrste hirovitosti u dizajn dekanata, što rezultira mnogim dekanterima različitih oblika i punim umjetničkog smisla.
3. Izbor dekantera
Dužina i prečnik dekantera direktno utiču na veličinu kontaktne površine između vina i vazduha, čime utiču na stepen oksidacije vina, a potom i na bogatstvo mirisa vina.
Stoga je veoma važno odabrati odgovarajući dekanter.
Uopšteno govoreći, mlado vino može izabrati relativno ravan dekanter, jer ravni dekanter ima širok trbuh, koji pomaže vinu da oksidira.
Za stara i lomljiva vina možete odabrati dekanter manjeg prečnika, najbolje sa čepom, koji može sprečiti prekomernu oksidaciju vina i ubrzati starenje.
Osim toga, treba napomenuti da je najbolje odabrati dekanter koji se lako čisti.
Vrijeme objave: 19.05.2023